Rozbitie vajíčka

Rozbitie vajíčka

Všetci sme tam boli: Uvaríte niekoľko vajec, načasujete to na minútu, aby ste získali dokonalý žĺtok, a potom ich šokujete v studenej vode. Teraz tá zábavnejšia časť: peeling. Často je to totálny neporiadok, maličké kúsky škrupiny sa lepia na mäsité kúsky bielej a na konci máte v rukách poškriabaný, aj keď bez škrupiniek, neporiadok.

Vážení poslucháči, tu je lepší spôsob. Kuchársky geek, ktorý nás povedie, je Jeff Potter, softvérový inžinier cez deň, kuchynský vedecký ninja v noci, ktorý si uvaril cestu cez desiatky vajec – vrátane vajec z odrody emu a pštrosov – aby vyvinul dokonalý recept na jednoduché varenie. - ošúpeme natvrdo uvarené vajcia. A tu je vec: Nezahŕňa to ani varenie. Všetky tajomstvá Potterovej vedy o vajciach budú odhalené v tejto epizóde zlyhaní jedla.



Pre Potterovu metódu krok za krokom na tvrdo uvarené vajcia, . A čo sa týka farbenia vajec, kliknite tu .