Prečo znie zmrzlina „Rocky Road“ tak lahodne?

Prečo znie zmrzlina „Rocky Road“ tak lahodne?

Poďakovanie: D Peterschmidt

Science Diction je malý podcast o slovách a vedeckých príbehoch, ktoré sa za nimi skrývajú. Prihlásiť sa na odber kdekoľvek dostanete svoje podcasty a prihláste sa na odber našich newsletter .





Hostia:

Alissa Greenbergová je novinár na voľnej nohe.

A Jurafskij je profesorom lingvistiky na Stanforde a autorom knihy Jazyk jedla.

Chcete žiť je emeritným profesorom lingvistiky na Stanforde a bývalým riaditeľom lingvistiky v Lexicon Branding.

Poznámky pod čiarou a ďalšie čítanie:

Prečítajte si celé od Alissy Greenbergovej (veľmi zábavné) príbeh o histórii zmrzliny Rocky Road .

Jazyk jedla od Dana Jurafského je snom nerdov a obsahuje viac o jeho experimente so značkami sušienok a zmrzliny.

Kredity:

Vedeckú dikciu moderuje a produkuje Johanna Mayer. Našou redaktorkou a producentkou je Elah Feder. Mali sme dodatočnú úpravu príbehu od Nathana Tobeyho. Overenie faktov Michelle Harris s pomocou Danya AbdelHameid. Daniel Peterschmidt je náš skladateľ a prispel k úprave zvuku. Zvukový dizajn a mastering Chris Wood. Nadja Oertelt je naša riaditeľka pre obsah.