Huby: Na love jedlých

Huby: Na love jedlých

Zbierka smržových húb. Autor fotky: Christie Taylor

Sezóna húb smržov je v plnom prúde, lovci sa pozerajú pod každý sľubný strom a dúfajú, že nikto iný nenájde ich tajné miesta. V niektorých častiach krajiny nájdete aj ovocné hríby alebo zemité ošípané. Na vašom trávniku môžu dokonca rásť jemné huňaté huby alebo hlivy ustricové na strome v blízkosti.

Ak ste sa nikdy predtým neodvážili jesť lesné huby, prichádzate o všetky tieto lahodné chute. Mykológ a autor Gary Lincoff zdieľa tipy na nájdenie niektorých ľahko identifikovateľných jedlých húb túto jar a leto, nech už žijete kdekoľvek. Ponúka tiež rady, ako bezpečne hľadať potravu, aby ste náhodou neskonzumovali toxický doppleganger gurmánskej huby.



Zvukovú pohľadnicu Christie’s si môžete vypočuť nižšie.